Poulet rôti à l’ail et aux pommes de terre dorées : Un classique revisité divinement parfumé.
Poulet rôti à l’ail et pommes de terre
Le poulet rôti, un plat familial par excellence ! Mais avouons-le, il peut parfois devenir un peu banal. Voici donc la recette parfaite pour transformer ce classique en un festin succulent et facile à réaliser. Grâce à l'association divine de l'ail rôti et des pommes de terre dorées, votre poulet sera non seulement tendre et juteux, mais il embaumera également votre cuisine d'un parfum irrésistible.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à th. 6 (180 °C).
- Enduisez le poulet de beurre, salez et poivrez. Versez l’huile dans un plat allant au four et placez-y le poulet.
- Pelez, dégermez et émincez les gousses d’une tête d’ail. Détachez les gousses des autres têtes et laissez-les entières avec leur pelure. Lavez et brossez les pommes de terre nouvelles.
- Entourez le poulet de pommes de terre et d’ail. Salez, poivrez et versez le bouillon de volaille dans le plat. Émiettez le thym, parsemez-en le poulet et ajoutez 1 feuille de laurier. Enfournez pour 1 heure. Servez chaud.
Note
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.