Purée de Céleri

Purée de Céleri pinit

Purée de Céleri

Purée de Céleri

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 20 min. Temps total 35 mins Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Cette succulente purée de céleri accompagnera votre repas. Cette recette est simple et très bonne, essayez-la sans attendre, vous allez adorer !

Ingrédients

Instructions

  1. Éplucher les pommes de terre et le céleri. Les couper en gros morceaux et les mettre dans une casserole.

  2. Ajouter de l'eau au dessus les légumes, ajouter une pincée de gros sel et mettre également 2 gousses d'ail.

  3. Porter l'eau de la casserole à ébullition, et laisser frémir le tout pendant 20 minutes.

  4. Passer les légumes dans le moulin à  légumes.

    Ajouter le beurre, mélanger.

  5. Ajouter 4 cuillerées de crème fraîche épaisse, bien mélanger à nouveau.

  6. Servir la purée de céleri accompagné d'une viande rôtis ou du gibier en sauce.

Mots clés: purée, céleri rave, Pommes de terre, Crème fraîche

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