Quiche au bœuf et aux légumes

Quiche au bœuf et aux légumes

Quiche gourmande au bœuf et aux légumes : La recette idéale pour un repas gourmand.

La quiche au bœuf et aux légumes est un plat réconfortant, idéal pour les repas en famille. Facile à préparer, elle associe la richesse du bœuf aux saveurs variées des légumes.

Quiche au bœuf et aux légumes

La quiche au bœuf et aux légumes est un plat simple à réaliser, mais riche en saveurs. Idéale pour un dîner en famille ou un déjeuner sur le pouce, elle ravira petits et grands.

Quiche au bœuf et aux légumes
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Temps de préparation 30 mins Temps de cuisson 25 mins Temps total 55 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
  2. Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux les légumes et les champignons. Faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon puis ajouter les légumes et les champignons. Salez, poivrez et ajoutez quelques pincées d’herbes de Provence.
  3. Parallèlement, faites revenir la viande dans une poêle. Assaisonnez.
  4. Déroulez la pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte. Étalez en fine couche la moutarde sur le fond de tarte. Versez la viande sur la pâte puis les légumes.

  5. Mélangez dans un saladier les œufs et le lait Gloria. Salez et poivrez à votre convenance.
  6. Versez la préparation sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez 25 min environ.

Note

Source : Vie pratique Gourmand magasine.

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Quiche, bœuf haché, herbes de Provence

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