Quiche gourmande au bœuf et aux légumes : La recette idéale pour un repas gourmand.
La quiche au bœuf et aux légumes est un plat réconfortant, idéal pour les repas en famille. Facile à préparer, elle associe la richesse du bœuf aux saveurs variées des légumes.
Quiche au bœuf et aux légumes
La quiche au bœuf et aux légumes est un plat simple à réaliser, mais riche en saveurs. Idéale pour un dîner en famille ou un déjeuner sur le pouce, elle ravira petits et grands.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
- Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux les légumes et les champignons. Faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon puis ajouter les légumes et les champignons. Salez, poivrez et ajoutez quelques pincées d’herbes de Provence.
- Parallèlement, faites revenir la viande dans une poêle. Assaisonnez.
Déroulez la pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte. Étalez en fine couche la moutarde sur le fond de tarte. Versez la viande sur la pâte puis les légumes.
- Mélangez dans un saladier les œufs et le lait Gloria. Salez et poivrez à votre convenance.
- Versez la préparation sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez 25 min environ.
Note
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.