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Quiche au thon et légume du soleil

Quiche au thon et légume du soleil

Quiche au thon et légume du soleil, facile, rapide à faire.

Méthode de cuisson
Cuisine
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 35 min. Temps de cuisson: 40 min. Temps total: 1 hr 15 mins
Portions 6
Calories 351
Meilleure saison Été
Description

Une délicieuse quiche au thon et légumes du soleil, facile, rapide à faire et le plaisir de manger léger !

Ingrédients
    Pâte brisée :
  • 200 grammes de farine de blé semi-complète T 80
  • 60 grammes de beurre
  • 70 millilitres d’eau
  • 1 pincée de sel
  • Garniture :
  • 40 centilitres de lait demi écrémé
  • 2 oeufs moyens
  • 130 de thon au naturel (2 petites boîtes)
  • 1 petit oignon
  • 2 petites co urgettes (250 g)
  • 1/2 poivron ro uge, vert et jaune
  • 3 petites tomates (200 g)
  • 50 grammes de comté râpé
  • Sel, poivre
  • 1 gousse d’ail
  • herbes de Provence
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
Instructions
    Préparation pour quiche au thon et légume du soleil :
  1. Préchauffer le four à 200 °C (Th. 6-7).

  2. Étaler la pâte brisée dans un moule haut (5-6 cm) de 24 cm de diamètre, piquer le fond avec une fourchette et faire précuire 15 minutes.

  3. Éplucher courgettes, oignon et poivrons et les couper en dés avant de les faire revenir sans matière grasse dans une poêle bien chaude (les légumes doivent rester croquants).

  4. Préparer l’appareil avec les œufs, le lait, sel, poivre, ail, curry et herbes de Provence.

  5. Garnir le fond de tarte avec la moutarde puis disposer le thon émietté égoutté.

  6. Rajouter les légumes cuisinés et terminer par les tomates coupées en rondelles.

  7. Verser l’appareil, parsemer de comté râpé et enfourner pendant 40 minutes.

  8. Baisser le four a mis-cuisson à 180° C suivant la coloration de ta tarte.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Diabète, thon, légumes,