Quiche aux poireaux et morbier

Quiche aux poireaux et morbier pinit

Quiche aux poireaux et morbier

Quiche aux poireaux et morbier

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 45 min. Temps total 1 hr 5 mins Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Excellente quiche aux poireaux et morbier, Vous allez adorer !

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four th.6-180°C.

  2. Epluchez les poireaux en éliminant le vert foncé. Lavez-les et coupez-les en rondelles.

  3. Faites-les dorer dans le beurre pendant 10 minutes.

  4. Dans un bol, cassez 2 oeufs entier et 1 jaune? Fouettez avec la crème, salez et poivrez.

  5. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette.

  6. Coupez le morbier en lamelles fines. Réservez 5 lamelles.

  7. Tapissez le fond avec les lamelles restantes et recouvrez avec les poireaux.

  8. Versez l'appareil au oeufs par-dessus et posez les 5 lamelles de morbier en étoile sur la surface de la quiche.

  9. Enfournez la Quiche aux poireaux et morbier pour 35 minutes.
    Servez.

Mots clés: Quiche, légumes, morbier, pâte brisée

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