Rillettes de merlu au fromage frais

Rillettes de merlu au fromage frais pinit

Une recette original de rillettes de merlu au fromage frais.

Rillettes de merlu au fromage frais

Voila une recette original de rillettes de merlu au fromage frais. Une préparation fraiche à servir avec des tranches de pain frais.

Rillettes de merlu au fromage frais Pin Recipe
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Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 0.01 min. Temps de repos 2 heure Temps total 2 hrs 10 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation pour des rillettes de merlu au fromage frais :

  1. Lavez et ciselez finement une botte de ciboulette, ouvrez les deux boîtes de filet de merlu nature la gueule égouttez-les et réservez le jus de cuisson contenu dans les boîtes.

  2. Versez la chair du merlu et 8 portion de fromage frais dans un saladier, puis écraser et mélanger avec une fourchette.

  3. Salez et poivrez, ajoutez une cuillère à café de curry, la ciboulette, le jus de 1 citron vert et la moitié du jus de cuisson. Mélangez de nouveau pour bien incorporer les ingrédients. Réservez au frais pendant 2h avant de déguster.

  4. Servez avec des tranches de pain frais (ou des croûtons, des crackers…) et des bâtonnets de légumes.

Note

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Mots clés: Rillettes, merlu, fromage frais

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