Risotto aux poireaux et au bacon

Risotto aux poireaux et au bacon pinit

Risotto aux poireaux et au bacon

Avec cette recette de risotto aux poireaux et au bacon, fondant à souhait et vraiment délicieux, vous allez vous régaler!

Risotto aux poireaux et au bacon Pin Recipe
0 Ajouter aux Favoris
Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 15 min. Temps total 30 mins Difficulté: Débutant Portions: 1 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation pour risotto aux poireaux et au bacon

  1. Réchauffez ou reconstituez le bouillon. Émincez les poireaux, puis ciselez la sauge.

  2. Faites chauffer l'huile dans une casserole et mettez la sauge et les poireaux à revenir 2 minutes, jusqu'à ce que ces derniers soient fondants. Ajoutez le riz, prolongez la cuisson de 1 minute en remuant bien. Versez le vin et le bouillon dans la casserole, portez à ébullition, couvrez, puis laissez mijoter 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit.

  3. Pendant ce temps, faites griller le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.

  4. Hors du feu, poivrez, puis saupoudrez-le de 2 c. à soupe de parmesan râpé. Mélangez cette préparation, parsemez du reste de parmesan et servez avec le bacon grillé.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Riz Arborio, blancs de poireaux, bacon, sauge fraîche

Si vous avez aimé cette recette, partagez-la !

Épinglez cette recette sur votre tableau d'inspiration de recettes et partagez-la avec vos abonnés !

pinit

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Tu pourrais aussi aimer...