Riz aux lentilles et patates douces rôties : Une recette savoureuse et nutritive.
Riz aux lentilles et patates douces rôties
Découvrez une recette simple, saine et délicieuse pour régaler vos papilles et booster votre énergie. Ce plat équilibré associe des saveurs réconfortantes et des ingrédients riches en nutriments.
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Ingrédients
Instructions
- Rincer le riz et les lentilles. Verser dans une casserole et couvrir de 2 fois leur volume d’eau. Ajouter le safran et la cardamome. Porter à ébullition. Dès que l’eau bout, baisser, couvrir et laisser cuire 15 minutes. Puis laisser reposer 10 minutes sans découvrir.
- Pendant ce temps, peler la patate douce et la carotte et les couper en rondelles. Déposer les rondelles sur une plaque de cuisson. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Parsemer des épices restantes. Cuire à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à tendreté.
- Servir le riz garni des carottes et patates douces rôties.
Note
Source : Cuisine Libre.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
patates douces, riz, lentilles
