Rôti de porc nature, cuit au micro-ondes, avec des carottes fondantes et sa sauce aux chanterelles, un vrai régal !
Rôti de porc nature
Un délicieux rôti de porc nature, cuit au micro-ondes, avec des carottes fondantes et sa sauce aux chanterelles, un vrai régal à partager à l'heure du déjeuner ou dîner !
Ingrédients
Pour la sauce:
Instructions
Dans un plat brunisseur, faire fondre le beurre 1 à 2 minutes, à pleine puissance.
Nettoyer les carottes et les laver. Trier les chanterelles.
Saler et poivrer le rôti. Le faire cuire 30 à 35 minutes, à 75%, en le tournant de temps à autre.
A mi-cuisson, ajouter l'eau et couvrir le plat. Compter 5 minutes avant d'ajouter les carottes.
Préparer la sauce en se conformant aux indications sur le paquet. Incorporer les chanterelles et compter 3 à 4 minutes de cuisson, à pleine puissance. Rectifier l'assaisonnement, puis ajouter le cognac et enfin la crème pour lui donner de l'onctuosité.
Sortir le rôti du four, le couper en tranches et le servir, nappé de sauce avec les carottes.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
