Rôti de porc nature

Rôti de porc nature pinit

Rôti de porc nature

Rôti de porc nature

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 37 min. Temps total 52 mins Portions: 4 Calories: 865 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Un délicieux rôti de porc nature, cuit au micro-onde, avec des carottes fondantes et sa sauce aux chanterelles, un vrai régal à partager à l'heure du déjeuner ou dîner !

Ingrédients

Pour la sauce:

Instructions

  1. Dans un plat brunisseur, faire fondre le beurre 1 à 2 minutes, à pleine puissance.

  2. Nettoyer les carottes et les laver. Trier les chanterelles.

  3. Saler et poivrer le rôti. Le faire cuire 30 à 35 minutes, à 75%, en le tournant de temps à autre.

  4. A mi-cuisson, ajouter l'eau et couvrir le plat. Compter 5 minutes avant d'ajouter les carottes.

  5. Préparer la sauce en se conformant aux indications sur le paquet. Incorporer les chanterelles et compter 3 à 4 minutes de cuisson, à pleine puissance. Rectifier l'assaisonnement, puis ajouter le cognac et enfin la crème pour lui donner de l'onctuosité.

  6. Sortir le rôti du four, le couper en tranches et le servir, nappé de sauce avec les carottes.

Valeurs nutritionnelles

Portions 1


Quantité par personne
Calories 865
% Quantité quotidienne *
Total Glucides 7g3%
Protéines 4g8%

* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.

Mots clés: rôti de porc, carottes, chanterelles, oignons, cognac

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *