Rouleaux de saumon fumé et au fromage frais, une idée simple et facile à faire pour votre apéritif du nouvel an !
Rouleaux de saumon fumé
De délicieux rouleaux de saumon fumé et au fromage frais, une idée simple et facile à faire pour votre apéritif du nouvel an !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour rouleaux de saumon fumé :
Brossez le citron sous l'eau et essuyez-le. Râpez finement la moitié de son zeste. Mettez-le dans un saladier avec le fromage et la tapenade. Poivrez, travaillez à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.
Posez une tranche de saumon sur le plan de travail. Mettez au centre un huitième de la préparation et quelques feuilles de roquette en les laissant dépasser. Roulez la tranche de saumon pour former un gros cigare, sans serrer.
Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Disposez-les dans un plat, couvrez de film alimentaire et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
