Salade aux deux melons et jambon cru : Fraîcheur et saveurs estivales.
Bienvenue dans notre petit coin gourmand où nous partageons des recettes qui font vibrer nos papilles. Aujourd’hui, nous allons découvrir une salade aussi colorée que savoureuse : la salade aux deux melons et jambon cru.
Salade aux deux melons et jambon cru
La salade aux deux melons et jambon cru est un véritable délice estival. Facile à préparer, rafraîchissante et pleine de saveurs, elle saura séduire vos invités à coup sûr.

Ingrédients
Instructions
- Coupez les melons en deux, retirez les pépins et évidez-les en billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Taillez les tranches de jambon cru en lamelles. Lavez et séchez la menthe.
- Émulsionnez dans un bol l'huile d'olive avec le vinaigre de framboise, salez et poivrez.
- Répartissez les boules de melon et les lamelles de jambon dans 4 assiettes.
- Donnez un tour de moulin à poivre. Arrosez de vinaigrette et décorez de brins de menthe. Servez aussitôt.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 24 juin 2020.
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.