Salade boulgour pois chiches et légumes. Une salade gourmande et équilibrée.
Salade boulgour pois chiches et légumes
Une explosion de saveurs dans cette salade boulgour, pois chiches et légumes. Une salade gourmande et équilibrée prête en 15 minutes !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour salade boulgour :
Faites chauffer 10 cl d’eau légèrement salée. Versez-la sur le boulgour dans un saladier, mélangez délicatement et laissez gonfler environ 30 min.
Couper les tomates cerise en deux. Retirer la peau de l'avocat et le couper en petits morceaux.
Dans une poêle, déposer un filet d'huile olive et faire blondir l'échalote émincée. Ajouter les tomates cerise. Cuire le tout sans cesser de remuer et ajouter les pois chiches.
Dans une assiette, ajouter le boulgour, les haricots rouges et les légumes. Assaisonner de vinaigrette.
Dégustez votre salade boulgour, pois chiches et légumes bien fraiche.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 09 novembre 2020.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
