La salade de concombre au surimi est une entrée tout en fraicheur.
Salade de concombre au surimi
La salade de concombre au surimi est une entrée tout en fraicheur, une salade croquante et très fraîche composée de surimi et de concombre.
Ingrédients pour 4 convives
Instructions
Préparation pour une salade de concombre au surimi :
Peler les concombres. Les fendre dans la longueur. Retirer les graines. Détailler la pulpe en dés.
Préparez une mayonnaise avec le jaune d’œuf, la Savora, du sel, du poivre et l’huile ajoutée en filet, tout en fouettant. À la fin, incorporez le jus de citron.
Mélangez les dés de concombres dans un saladier avec la mayonnaise et le surimi râpé. Parsemez de ciboulette ciselée.
Mettre au réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
Note
Recette partagée sous licence CC0. Recette libérée de tout droit : vous pouvez la copier, modifier, distribuer et reproduire librement. Source : http://ja6.free.fr/
