Vous cherchez une recette légère et savoureuse pour égayer vos repas ? Ne cherchez plus ! Découvrez notre salade de poisson mariné à la ciboulette, un plat qui allie fraîcheur et simplicité. Parfait pour les amateurs de cuisine saine, ce mets vous séduira par ses saveurs délicates et son apport nutritionnel équilibré.
Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner raffiné ou un pique-nique estival, cette salade de poisson mariné à la ciboulette s'adapte à toutes les situations.
Découpez les filets de poisson en morceaux de 5 cm de côté et mettez-les dans un récipient non métallique. Ajoutez le jus des citrons, les échalotes et le gingembre, puis filmez et réservez au réfrigérateur pendant 4 heures.
Égouttez le poisson en réservant le jus, puis incorporez la crème de coco à ce dernier. Disposez le poisson dans un plat de service, arrosez-le de la sauce citronnée, puis parsemez-le des piments, des ciboules, de la coriandre, de la ciboulette et de l'ail écrasé.
Source : Cuisine légère.
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