Salade de pourpier et tomates cerises, une entrée pleine de saveur très riche en oméga 3.
Salade de pourpier et tomates cerises
Cette salade de pourpier et tomates cerise, une entrée pleine de saveur très riche en oméga 3 et bon pour la santé.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour une salade de pourpier et tomates cerises :
Effeuiller le pourpier après l’avoir lavé généreusement puis séché.
Laver et couper les tomates cerise en quartier.
Répartir les tomates, l'oignon nouveaux émincés et le pourpier dans les assiettes. Ajouter vinaigre et huile d’olive. Assaisonner.
Laisser infuser les saveurs quelques minutes avant de déguster.
Note
Pour info : Le pourpier est un légume oublié excellent pour la santé. Le pourpier est une plante sauvages comestibles, beaucoup de jardiniers la connaissent comme mauvaise herbe. En réalité, c’est un bonus du jardin, une salade gratuite livrée en cadeau et sans efforts ! Elle est bonne au goût et bonne pour la santé, le pourpier mérite d’être accueilli avec joie au milieu des légumes cultivés.
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