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Salade de riz, canard et concombre

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Salade de riz canard et concombre pinit

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Une salade de riz, canard et concombre, un délicieux mariage entre le magret de canard et le concombre.

Salade de riz, canard et concombre

Je vous propose une salade de riz, canard et concombre, un délicieux mariage entre le magret de canard et le concombre dans une salade de riz.

Auteur/autrice: Isidore Méthode de cuisson: Cuisine: Plats:
Salade de riz canard et concombre
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Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 10 min. Temps total 25 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Instructions

Préparation pour une salade de riz, canard et concombre:

  1. Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet (environ 10 minutes). Égouttez et réservez.

  2. Lavez, séchez et coupez le concombre en fines tranches.(de préférence à la mandoline).

  3. Fouettez l'huile avec le vinaigre, sel et poivre. Lavez et séchez le cerfeuil.

  4. Répartissez le riz avec les tranches de magret fumé et les tranches de concombre dans 6 assiettes. Arrosez d'un filet de vinaigrette.

  5. Donnez un tour de moulin à poivre. Décorez de cerfeuil et servez aussitôt.

Note

Licence Creative Commons
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Mots clés: Salade, riz, magret de canard, concombre

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