Salade de tomates au gruyère

Salade de tomates au gruyère

La salade de tomates au gruyère de Licence Géographie est un délice estival incontournable.


L’été est la saison idéale pour savourer des plats frais et légers. La salade de tomates au gruyère est l’un de ces délices qui s’impose naturellement à notre table. Facile à préparer et riche en saveurs, cette salade marie la douceur des tomates à l’intensité du gruyère.

Salade de tomates au gruyère

La salade de tomates au gruyère est bien plus qu'une simple entrée. C'est une célébration des saveurs estivales, facile à réaliser et toujours appréciée.

Salade de tomates au gruyère
0 Ajouter aux Favoris
Temps de préparation 10 mins Temps total 10 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Vinaigrette

Instructions

  1. Coupez la chair des tomates en dés (en récupérant le jus, filtré) dans un bol ou une assiette creuse.
  2. Coupez des petites rondelles de cornichon.
  3. Ajoutez les échalotes coupées finement, le persil haché et un peu de thym (défait de la branchette).

  4. Coupez le gruyère en petits dés.
  5. Ajoutez du cumin, de graines de sésame ou des pignons de pain.
  6. Préparez la vinaigrette avec de la moutarde, un peu de sel, poivrez légèrement, et ajoutez du vinaigre de miel. Une fois ce mélange fait, ajoutez le jus des tomates et un peu de crème épaisse, et finissez avec l’huile.

Note

Source : Cuisine Libre.

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Salade, tomates, gruyère

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *