Salade taboulé

Salade taboulé pinit

Une salade taboulé. Laitue, tomates et boulgour. Une harmonie méditerranéenne.

Salade taboulé

Une délicieuse salade taboulé. Laitue, tomates et boulgour. Une harmonie méditerranéenne. Pleine de couleur et de soleil !

Salade taboulé Pin Recipe
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Temps de préparation 15 min. Temps de repos 10 min. Temps total 25 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Calories: 224 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Instructions

Préparation pour une salade taboulé :

  1. Préparez la laitue, lavez-la, essorez les feuilles et coupez-les en grosses lanières.

  2. Plongez les tomates dans de l'eau en ébullition, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.

  3. Mélangez le sel et le poivre avec le jus de citron, ajoutez le concentré de tomates avec les herbes lavées et finement hachées et incorporez lentement l'huile à la sauce.

  4. Mettez dans un saladier la laitue, les dés de tomates et le boulgour, versez la sauce. Mélangez le tout en laissez reposer au moins 10 minutes avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Portions 1


Quantité par personne
Calories 224
% Quantité quotidienne *
Matières grasses totales 13g20%
Protéines 4g8%

* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.

Note

Variante du célèbre taboulé libanais, cette salade peut être complétée par des cubes de concombre et des rondelles de radis rose.

 
 

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Salade, taboulé, boulgour

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