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Sauce moutarde

Isidore Isidore 0 Commentaire
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Sauce moutarde pinit

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Succulent sauce moutarde sera parfaite pour accompagner les poissons, viandes et volailles.

Sauce moutarde

Cette succulent sauce moutarde sera parfaite pour accompagner les poissons, viandes et volailles. Elles est très facile à préparer et surtout délicieuse!

Auteur/autrice: Isidore Méthode de cuisson: Cuisine: Plats:
Sauce moutarde
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Temps de préparation 8 min. Temps total 8 mins Difficulté: Débutant Portions: 1 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation pour sauce moutarde:

  1. Mélangez les jaunes d’œufs avec la moutarde, le sel, le poivre et le vinaigre.

  2. Ajoutez lentement l'huile en émulsionnant au fouet (tout les ingrédients doivent avoir la même température au moment de la préparation).

  3. Incorporez délicatement la crème fouettée.

  4. Vérifiez l'assaisonnement de la sauce moutarde et servez en saucière.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Sauce, assaisonnement, moutarde

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