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Saumon aux herbes

saumon aux herbes

Délicieux filet de saumon aux herbes, accompagnée de petite pomme de terre vapeur sera idéale sur votre table !

Méthode de cuisson
Plats
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 15 min. Temps total: 35 mins
Portions 4
Meilleure saison Valable toute l’année.
Description

Délicieux filet de saumon aux herbes. Si vous aimez le saumon frais, cette recette légère accompagnée de petite pomme de terre vapeur sera idéale sur votre table !

Ingrédients
  • 700 grammes filet de saumon
  • 10 grammes huile d’olive
  • 100 grammes pain blanc
  • 10 grammes thym frais (quelques branches)
  • 15 grammes basilique frais (quelques feuilles)
  • 1 gousse ail
  • sel
Instructions
  1. Coupez le filet en 4 ou 5 morceaux.

  2. Huilez un plat avec la moitié de l’huile d’olive et déposez le saumon préalablement enduit de sel et de poivre de façon homogène.

  3. Hachez ensemble le pain, le basilique, le thym et l’ail, et distribuez généreusement cette chapelure sur le saumon.

  4. Mettez le saumon au four 15 à 25 min.

  5. Accompagnez le saumon de pommes de terre cuites à la vapeur.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Saumon, herbes, thym, basilic