Semoule au lait de coco & glaçage chocolat-coco

Semoule au lait de coco & glaçage chocolat-coco pinit

Semoule au lait de coco & glaçage chocolat-coco

Semoule au lait de coco & glaçage chocolat-coco

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 10 min. Temps total 25 mins Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Vous ne résisterez pas à ce gâteau de semoule au lait de coco et son  glaçage chocolat-coco, un vrais délice !

Ingrédients

Pour le glaçage:

Instructions

  1. Mettre le lait de coco, le lait végétal, le sucre et la gousse de vanille ouverte en deux et grattée dans une casserole. Porter doucement à ébullition. Laisser frémir 5 minutes puis retirer la gousse de vanille.

  2. Verser la semoule en pluie puis laisser cuire 3 à 4 minutes à feu doux en remuant sans cesse, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Verser la préparation dans des ramequins, filmer au contact et réserver au frais 30 minutes.

  3. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes. Ajouter l’huile de noix de coco.

  4. Démouler la semoule sur une assiette, verser le glaçage par dessus et saupoudrer d’un peu de noix de coco râpée.

Mots clés: semoule, lait de coco, chocolat, lait végétal

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