Ce gâteau de semoule au lait de coco et son glaçage chocolat-coco est un vrai délice !
Semoule au lait de coco et glaçage chocolat-coco
Vous ne résisterez pas à ce gâteau de semoule au lait de coco et son glaçage chocolat-coco, un vrai délice !
Ingrédients
Pour le glaçage:
Instructions
Mettre le lait de coco, le lait végétal, le sucre et la gousse de vanille ouverte en deux et grattée dans une casserole. Porter doucement à ébullition. Laisser frémir 5 minutes puis retirer la gousse de vanille.
Verser la semoule en pluie puis laisser cuire 3 à 4 minutes à feu doux en remuant sans cesse, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Verser la préparation dans des ramequins, filmer au contact et réserver au frais 30 minutes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes. Ajouter l’huile de noix de coco.
Démouler la semoule sur une assiette, verser le glaçage par dessus et saupoudrer d’un peu de noix de coco râpée.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
