Description
Vous ne résisterez pas à ce gâteau de semoule au lait de coco et son glaçage chocolat-coco, un vrais délice !
Ingrédients
Pour le glaçage:
Instructions
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Mettre le lait de coco, le lait végétal, le sucre et la gousse de vanille ouverte en deux et grattée dans une casserole. Porter doucement à ébullition. Laisser frémir 5 minutes puis retirer la gousse de vanille.
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Verser la semoule en pluie puis laisser cuire 3 à 4 minutes à feu doux en remuant sans cesse, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Verser la préparation dans des ramequins, filmer au contact et réserver au frais 30 minutes.
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Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes. Ajouter l’huile de noix de coco.
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Démouler la semoule sur une assiette, verser le glaçage par dessus et saupoudrer d’un peu de noix de coco râpée.
