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Sorbet de fraises

Sorbet de fraises

le sorbet de fraises est absolument délicieux !

Méthode de cuisson ,
Cuisine
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 10 min. Temps de repos: 2 heure Temps total: 2 hrs 10 mins
Portions 4
Meilleure saison Été
Description

Voici un classique des sorbets, le sorbet de fraises est vraiment un dessert rapide, facile et absolument délicieux !

Ingrédients
  • 1 bol moyen de fraises
  • 1 cuillère à café sucre glace
  • 1/2 cuillère à café sucre vanillé
  • le jus d’un citron
Instructions
    Préparation:
  1. Laver et équeuter les fraises.

  2. Mélanger tous les ingrédients au mixeur. Laisser reposer la masse au congélateur pendant environ 2 heures. Je la laisse dans le bol, sans le couvrir, mais il y a certainement des méthodes plus élégantes.

  3. Ressortir le sorbet une dizaine de minutes avant de le servir. S’il est trop ferme, on peut le repasser au mixeur.

  4. Servir le Sorbet de fraises dans un verre à pied avec une feuille de menthe.

Note

Pour varier
On peut ajouter un peu de jus d’orange ou d’autres fruits rouges en petites quantités.
 
cc by sa f186bRecette partagée sous licence CC by-sa par rike en août 2013. Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteure, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

Mots clés: Sorbet, fraises, sucre glace, sucre vanillé