Délicieuse soupe au chocolat à servir chaude. Les enfants en rentrant de l’école vont être ravis !
Soupe au chocolat
Cette délicieuse soupe au chocolat à servir chaude va vous réconforter au goûter cet hiver. Les enfants en rentrant de l'école vont être ravis ! Servis avec des petits gâteaux sec ou des brioches.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour soupe au chocolat :
Versez 15 cl de crème liquide dans un cul de poule et placez au congélateur 20 min avec le fouet qui servira à monter la chantilly.
Montez la crème juste sortie du congélateur au fouet en y incorporant le sucre glace en fin du processus pour obtenir une crème chantilly. Réservez au frais.
Portez le reste de crème liquide à frémissement dans une casserole puis, hors du feu, ajoutez le chocolat noir râpé. Mélangez jusqu'à obtention d'une crème homogène.
Versez la soupe au chocolat chaude dans des tasses. Décorez de noisettes de crème chantilly et servez tout de suite avec des petits sablés, des morceaux de brioche chaude ou de fruits coupés en morceaux à tremper dans la soupe.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
