Soupière de melon glacée au champagne, un moment de fraicheur plein de saveurs !
Soupière de melon glacée au champagne
Une délicieuse soupière de melon glacée au champagne. Une recette pleine de fraicheur en ces jours chaud qui vous rafraichira !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour soupière de melon glacée au champagne :
Faites fondre dans une casserole le sucre avec 20 cl d'eau jusqu'à obtenir un sirop.
Coupez les melons en deux, évidez-les en retirant les graines et en conservant deux moitiés entières. Mixez la chair de façon à obtenir une purée.
Incorporez-y le sirop et le champagne, placez le tout dans une sorbetière et faites tourner pendant 20 min.
Servez de jolies boules de sorbet directement dans les deux moitiés de melon évidées ? Décorez d'amande effilées dorées.
Note
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
