Sous au tiramisu et amaretto
Sous au tiramisu et amaretto
De délicieux petits biscuit au tiramisu. Vous allez vous régaler avec les sous au tiramisu et amaretto , un pure délice!
Ingrédients
Instructions
Préparation pour sous au tiramisu et amaretto
Faire fondre le chocolat au bain-marie, laissez refroidir. Battre ensemble la farine, 200 g de beurre, le sucre, le jaune d'œuf, l'amaretto et le chocolat. Réservez la pâte env. 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrir une plaque de four de papier sulfurisé. Abaissez sur un plan de travail enfariné la pâte à une épaisseur de 12 cm. Découpez la pâte en ronds et les déposer sur une plaque de four. Enfournez env. 10 minutes. Laissez reposer sur une grille de four.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, laissez-le refroidir. Mélangez les 100 g de beurre restant à 100 g de sucre glace jusqu'à obtention d'une mousse. Incorporez-y le mascarpone et le chocolat blanc liquéfié. Laissez reposer au réfrigérateur env. 1 heure. Enduire la moitié des sous avec la crème et les lier avec l'autre moitié. Saupoudrez les gâteaux avec le cacao et le sucre glace.
Note
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