Strudel

Strudel pinit

Strudel

Strudel

Difficulté: Débutant Temps de préparation 40 min. Temps de cuisson 30 min. Temps total 1 hr 10 mins Portions: 8 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Cette délicieuse recette de Strudel , une pâtisserie à base de pâte feuilletée pur beurre garnie de pommes, de raisins de Corinthe et d’amandes au goût sublime qui en raviras plus d’un !

Ingrédients

Instructions

  1. Faites tremper les raisins dans un peu rhum.

  2. Pelez les pommes et coupez-les en tranches. Égouttez et séchez les raisins, et mettez-les dans un récipient avec les pommes, les amandes, l’écorce d’orange, les biscuits émiettés, le sucre, la cannelle, la confiture, et mélangez le tout.

  3. Abaissez la pâte sur une surface farinée et étirez-la de façon à obtenir un rectangle recouvrant toute la surface de la lèchefrite du four.

  4. Tapissez la lèchefrite de papier sulfurisé et étalez la pâte.

  5. Déposez la farce au centre de la pâte, sur toute la longueur.

  6. Humidifiez les bords de la pâte avec du lait et fermez ceux-ci en les pressant.

  7. Badigeonnez la surface des Strudel avec l’œuf battu.

  8. enfournez-le pendant 30 min environ. Saupoudrez votre dessert aux pommes de sucre glace à la sortie du four. Laissez refroidir 30 min avant de déguster votre strudel

Mots clés: Gâteau, pommes, raisin de Corinthe, pâte feuilletée

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