Tajine au poulet

Recette partagé par Maëlle
Tajine de poulet par Maëlle pinit

Tajine au poulet

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 55 min. Temps total 1 hr 15 mins Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Recette Tajine de poulet partagé par Maëlle. Cette délicieuse recette d’origine Marocaine cuite dans les meilleurs traditions révélera tout ses arômes subtile des légumes et aromates qui compose cette tajine.

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un fait-tout, mettre un peu d'huile d'olive et faire griller les oignons avec les épices, sel et poivre.

  2. Ajouter les pilons de poulet laisser cuire 20 minutes environ avec un peu d'eau.

  3. Éplucher, couper les carottes en rondelles. Les ajouter sur le poulet sans remuer.

  4. Laissez cuire 10 minutes sur feu doux.

  5. Éplucher, couper en quartiers les patates les ajouter sur le poulet avec le poivron couper en lamelles sans remuer.

  6. Laisser cuire 15 minutes environ.

  7. Ensuite mettre les tomates en plusieurs quartiers toujours sur le tout sans mélanger et les pruneaux.

  8. Couvrir et laisser cuire la tajine au poulet 10 minutes.

  9. Ça y est c'est prêt, régalez-vous. Bon appétit!

Note

Cette recette à été partagé par Maëlle le 05 Mars 2011

Mots clés: Tajine, poulet, pruneaux, légumes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *