Recette Tajine de poulet partagé par Maëlle. Cette délicieuse recette d’origine marocaine cuite dans les meilleures traditions.
Tajine au poulet
Recette Tajine de poulet partagé par Maëlle. Cette délicieuse recette d’origine marocaine cuite dans les meilleures traditions révélera tous ses arômes subtile des légumes et aromates qui compose ce tajine.
Ingrédients
Instructions
Dans un fait-tout, mettre un peu d'huile d'olive et faire griller les oignons avec les épices, sel et poivre.
Ajouter les pilons de poulet laisser cuire 20 minutes environ avec un peu d'eau.
Éplucher, couper les carottes en rondelles. Les ajouter sur le poulet sans remuer.
Laissez cuire 10 minutes sur feu doux.
Éplucher, couper en quartiers les patates les ajouter sur le poulet avec le poivron couper en lamelles sans remuer.
Laisser cuire 15 minutes environ.
Ensuite mettre les tomates en plusieurs quartiers toujours sur le tout sans mélanger et les pruneaux.
Couvrir et laisser cuire la tajine au poulet 10 minutes.
Ça y est c'est prêt, régalez-vous. Bon appétit!
Note
Cette recette a été partagée par Maëlle le 05 Mars 2011 sur le site de La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
