Tarte au lait

Tarte au lait pinit

Tarte au lait au goût crémeux et délicat, un pur plaisir pour tous les gourmands !

Tarte au lait

Découvrez ma recette de tarte au lait, une tarte au goût crémeux et délicat, un pur plaisir pour tous les gourmands !

Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 90 min. Temps total 1 hr 40 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation pour tarte au lait :

  1. Préchauffez le four à th 6/7 - 200 °C.

  2. Beurrez un moule à tarte. Garnissez-le de la pâte et piquez celle-ci avec une fourchette. Réservez au frais.

  3. Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange bien blanc et mousseux. Ajoutez la Maïzena, le lait et la crème. Fouettez doucement jusqu'à homogénéisation. Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les grains avec la pointe d'un couteau. Ajoutez-les à la préparation.

  4. Versez la préparation dans le fond de tarte et enfournez. Faites cuire 1 heure, puis ramenez la température à th.6 - 180 °C et poursuivez la cuisson 30 minutes.

  5. Laissez refroidir hors du four avant de servir décoré de sucre en grains.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Tarte, lait, pâte brisé

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