Tarte au maroilles

Tarte au maroilles pinit

Tarte au maroilles

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 40 min. Temps total 1 hr Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

La recette de tarte au maroilles, une recette emblématique de la gastronomie du nord de la France. Au goût prononcé du fromage vous fera voyager au pays des Ch'tis !

Ingrédients

Instructions

  1. Cassez les oeufs dans un récipient et battez-les. Ajoutez-y ensuite le lait et la crème fraîche.

  2. Salez et poivrez. Mélangez le tout.

  3. Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

  4. Versez-y la préparation oeufs, lait et crème fraîche.

  5. Coupez le maroilles en fines lamelles et disposez-le sur la tarte.

  6. Enfournez pendant environ 40 minutes entre 160 et 180°C. (th. 5/6)

Mots clés: maroilles, fromage, tarte, pâte brisée

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