Tarte aux courgettes et fromage de chèvre

Tarte aux courgettes et fromage de chèvre pinit

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Tarte aux courgettes et fromage de chèvre. Une tarte gourmande et crémeuse.

Tarte aux courgettes et fromage de chèvre

Superbe tarte aux courgettes et fromage de chèvre. Une tarte gourmande et crémeuse, à servir tiède avec une salade.

Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 30 min. Temps total 50 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation pour tarte aux courgettes et fromage de chèvre :

  1. Émincez le blanc de poireau et les asperges, les faire blanchir à la poêle avec un peu de beurre.  Ensuite les mixer avec la crème fraîche rajouter la maïzena pour épaissir.

  2. Épluchez et coupez  1 courgette et demi en dés, le reste en rondelles très fine.  Faire cuire les dés de courgette avec un filet d'huile d'olive.

  3. Étalez la pâte brisée dans un plat allant au four, rajouter la crème d'asperges au poireau.

  4. Couper le fromage de chèvre en rondelles et les placer sur la crème par-dessus les dés de courgettes cuites, les recouvrir des rondelles de courgettes. Saupoudrez de fromage râpé.  Mettre au four 25-30 min. 

Note

Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 18 février 2016.

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par Maëlle le 18 février 2016 et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Tarte salée, courgettes, fromage de chèvre

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