Tarte aux courgettes et fromage de chèvre. Une tarte gourmande et crémeuse.
Tarte aux courgettes et fromage de chèvre
Superbe tarte aux courgettes et fromage de chèvre. Une tarte gourmande et crémeuse, à servir tiède avec une salade.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour tarte aux courgettes et fromage de chèvre :
Émincez le blanc de poireau et les asperges, les faire blanchir à la poêle avec un peu de beurre. Ensuite les mixer avec la crème fraîche rajouter la maïzena pour épaissir.
Épluchez et coupez 1 courgette et demi en dés, le reste en rondelles très fine. Faire cuire les dés de courgette avec un filet d'huile d'olive.
Étalez la pâte brisée dans un plat allant au four, rajouter la crème d'asperges au poireau.
Couper le fromage de chèvre en rondelles et les placer sur la crème par-dessus les dés de courgettes cuites, les recouvrir des rondelles de courgettes. Saupoudrez de fromage râpé. Mettre au four 25-30 min.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 18 février 2016.
Cette recette est partagée par Maëlle le 18 février 2016 et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
