Délicieuse tarte aux pommes d’Isidore faite maison bien-sûr ! Une vraie gourmandise pour des gourmands tel que moi !
Tarte aux pommes d’Isidore
Rien de plus simple que cette tarte aux pommes d'Isidore, des pommes une pâte feuilletée et voila !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour tarte aux pommes d'Isidore :
Préchauffez le four (th. 7)220° C.
Pelez les pommes et évidez-les, puis coupez-en une partie en petits morceaux et l'autre parties en lamelles.
Faites cuire dans une casserole les petits morceaux de pommes avec 1/2 jus de citron plus le zeste avec la moitié du sucre pour en faire une compote.
Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre le beurre, puis y mettre les lamelle de pommes avec le reste du jus de citron et l'autre moitié du sucre et faites-les caraméliser.
Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez la pâte de compote puis disposez au-dessus les lamelles de pommes caramélisées et enfournez 30 minutes.
Servir tiède ou froide.
Note
Cette recette est partagée par Le chef Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
