Tarte tatin de carottes et courgettes

Tarte tatin de carottes et courgettes pinit

Tarte tatin de carottes et courgettes, pour un repas gourmand !

Tarte tatin de carottes et courgettes

la tarte tatin de carottes et courgettes, Une tarte colorée et pleine de saveurs, pour un repas gourmand !

Tarte tatin de carottes et courgettes Pin Recipe
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Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 40 min. Temps total 55 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation pour 1 tarte tatin de carottes et courgettes:

  1. Faites cuire les légumes à l'eau 10 minutes environ. Ils doivent être tendres, mais fermes.

  2. Faites fondre le sucre avec 4 c. à café d'eau jusqu'à obtenir un caramel blond clair. Ajoutez le beurre et faites dorer 2 minutes.

  3. Versez le caramel dans un moule à tarte. Disposez joliment les légumes dessus. Salez et poivrez. Recouvrez avec la pâte brisée en rentrant les bords. Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez 30 minutes à 180 °C. Démoulez dès la sortie du four.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Tarte, courgettes, carottes

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