Tarte tatin de carottes et courgettes, pour un repas gourmand !
Tarte tatin de carottes et courgettes
la tarte tatin de carottes et courgettes, Une tarte colorée et pleine de saveurs, pour un repas gourmand !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour 1 tarte tatin de carottes et courgettes:
Faites cuire les légumes à l'eau 10 minutes environ. Ils doivent être tendres, mais fermes.
Faites fondre le sucre avec 4 c. à café d'eau jusqu'à obtenir un caramel blond clair. Ajoutez le beurre et faites dorer 2 minutes.
Versez le caramel dans un moule à tarte. Disposez joliment les légumes dessus. Salez et poivrez. Recouvrez avec la pâte brisée en rentrant les bords. Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez 30 minutes à 180 °C. Démoulez dès la sortie du four.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
