Cette délicieuse recette de tartelettes aux fraises à la chantilly de fraises Tagada est un dessert printanier qui associe la fraise et la fraise Tagada. Pour les petits et grands enfants !
Tartelettes aux fraises à la chantilly de fraises Tagada
Les tartelettes aux fraises à la chantilly de fraises Tagada sont une explosion de saveurs. Elles marient la fraîcheur des fraises à la douceur de la chantilly parfumée.
Ingrédients
Instructions pour tartelettes aux fraises à la chantilly
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre glace. Ajouter le beurre coupé en dés. Bien mélanger à la main. Incorporer l’œuf et malaxer jusqu’à obtention d’une boule homogène. Envelopper dans un film étirable et réserver au réfrigérateur 1 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer 6 moules à tartelette. Étaler la pâte. Former 6 disques de pâte. Foncer les moules et piquer les fonds à l'aide d'une fourchette. Enfourner 15 minutes.
Laver, sécher et équeuter les fraises, les couper en 2. Réserver.
Dans une casserole, porter à ébullition un fond de crème liquide et les Tagada. Remuer jusqu'à ce qu’elles soient complètement fondues. Laisser refroidir.
Monter la crème en chantilly très ferme et incorporer délicatement les bonbons fondus.
Quand les tartelettes sont cuites, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou par petites impulsions au micro-ondes. À l’aide d’un pinceau, en badigeonner les fonds de tarte.
Répartir les fraises sur le fond de tarte puis, avec une poche à douille, recouvrir de mousse Tagada.
Note
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.