Tiramisu à la crème de marrons, pour les amateurs de crème de marrons ! Un dessert qui est à la fois facile à préparer et délicieux.
Tiramisu à la crème de marrons
Ce tiramisu à la crème de marrons qui change un peu du tiramisu traditionnel, pour les amateurs de crème de marrons ! Un dessert qui est à la fois facile à préparer et délicieux.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour tiramisu à la crème de marrons :
Au bain-marie, sur feu doux, fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux (environ 5 minutes).
Hors du feu, continuer de fouetter jusqu'à complet refroidissement puis incorporer le mascarpone.
Monter 15 cl de crème liquide en chantilly bien ferme. L’incorporer délicatement au mélange précédent. Réserver au frais.
Monter le reste de crème liquide en chantilly et l’ajouter à la crème de marrons. Mélanger délicatement. Réserver au frais.
Imbiber les biscuits à la cuillère dans un mélange 5 cuillerées à soupe de liqueur de châtaigne et 3 cuillerées à soupe d’eau. Les répartir dans les verrines.
Couper 10 marrons glacés en petits morceaux et les disposer au fond des verrines. Couvrir du mélange au mascarpone en alternant avec celui à la crème de marrons. Décorer avec un marron glacé.
Placer 2 heures minimum au réfrigérateur.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
