Tiramisu aux abricots

Tiramisu aux abricots pinit

Tiramisu aux abricots

Difficulté: Débutant Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 5 min. Temps de repos 1 heure Temps total 1 hr 25 mins Portions: 6 Meilleure saison: Été

Description

Le tiramisu aux abricots, l' impératif pour tous les amateurs de desserts et les gourmets. Un véritable délice. A faire avec vos enfants …

Ingrédients

Instructions

  1. Laves les abricots, dénoyautez-les et coupez-les en cubes.

    Faite les cuire à la poêle pendant 5 mn avec le miel.

  2. Faites tremper les biscuits à la cuillère dans l'Amaretto.

    Répartissez-les au fond de 4 ramequins.

  3. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. 

  4. Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  5. Ajoutez le mascarpone et continuez de mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

  6. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

  7. Étalez une première couche de crème dans les ramequins, répartissez les abricots et terminez avec le reste de crème.

  8. Réservez votre Tiramisu aux abricots pendant 1 h au réfrigérateur avant de servir.

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