Délicieux tiramisu aux fruits rouges et nougat blanc, un dessert bien gourmand et irrésistible !
Tiramisu aux fruits rouges et nougat blanc
Le tiramisu aux fruits rouges et nougat blanc est une spécialité romaine. Un dessert culte dans toute l’Italie.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour tiramisu aux fruits rouges :
Sortir le mascarpone à l'avance afin qu’il ramollisse. Rincer et éponger les fruits rouges. Couper les plus gros en 2.
Diluer la liqueur de fraise avec la même quantité d'eau.
Couper le nougat en tout petits dés.
Casser les biscuits avec les doigts et les répartir dans des verres ou dans des coupes.
Les arroser avec la liqueur diluée.
Recouvrir de fruits rouges et parsemer avec la moitié des dés de nougat.
Fouetter les 3 blancs d'œufs en neige ferme en incorporant le sucre glace à la fin.
Incorporer délicatement la neige au mascarpone.
Couvrir les fruits d' 1 couche épaisse de mascarpone à la neige, et laisser tomber à la surface le reste des dés de nougat.
Placer au réfrigérateur au moins 4 h.
Avant de servir, saupoudrer les verres d' 1 nuage de sucre rose.
Déguster froid.
Note
Recette partagée sous licence CC0. Recette libérée de tout droit : vous pouvez la copier, modifier, distribuer et reproduire librement.
Source : http://ja6.free.fr/
