Tiramisu spéculoos du chef Isidore
J’ai réalisé ce tiramisu aux spéculoos qui est un pur plaisir ! Fondant en bouche, que du bonheur !
Tiramisu spéculoos du chef Isidore
Avec ce tiramisu aux spéculoos Très facile à réaliser, avec un résultat léger et aérien. Une recette gourmande qui fond en bouche !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour tiramisu spéculoos :
Dans un saladier mettre le mascarpone et la crème fraîche puis ajouter les sucres. Mélanger bien le tout et avec un batteur monté en chantilly.
Mettre un cercle de 20 ou 18 de diamètre dans une assiette plate.
Recouvrer le fond de spéculoos trempé rapidement dans le café.Ajouter la moitié de votre préparation au mascarpone par-dessus les spéculoos en égalisant bien la surface. Recouvrer de nouveau d'une couche de spéculoos et le reste de crème. Bien lisser le dessus à l'aide du dos d'une grosse cuillère
Mettre en réfrigérateur plusieurs heures voir la nuit.
Juste avant de servir le tiramisu, retirer délicatement le cercle.
Saupoudrer de poudre de cacao pour la déco.(J'y ai mis des copeaux de chocolat)
Servir bien frais.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
