Tortilla au curry de pommes de terre : Une recette savoureuse et époustouflante !
Tortilla au curry de pommes de terre
La tortilla au curry de pommes de terre est une fusion parfaite entre les saveurs traditionnelles espagnoles et les épices exotiques indiennes. Facile à préparer et délicieuse à déguster, cette recette apportera une touche d'originalité à vos repas.
Ingrédients
Instructions
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. éplucher l'oignon, émincez-le. Dans une cocotte, réunissez les pommes de terre, l'oignon, le curry, les tomates, le chutney est 3 cuillères à soupe d'eau bouillante. Remuez bien, salez, poivrez, puis laissez mijoter 30 minutes à couvert.
- Mélangez le yaourt avec la sauce à la menthe dans un bol. Effeuillez la coriandre. Faites chauffer les tortillas au micro-ondes, puis répartissez le curry dessus et ajoutez quelques brins de coriandre. Nappez de yaourt à la menthe, roulez les tortillas et servez.
Note
Source : Petits plats mijotés et autres.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.