Vous allez aimer cette délicieuse tortilla aux tomates à la feta et olives noires.
Tortilla aux tomates à la feta et olives noires
Délicieuse recette qui nous viens d'Espagne, cette tortilla aux tomates à la feta et olives noires fera merveille auprès de vos convives !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour tortilla aux tomates à la feta et olives noires :
Préchauffer le gril du four en positionnant la grille au deuxième cran en partant du haut.
Laver et sécher les tomates. Les couper en 2.
Verser l’huile dans une poêle ou un poêlon allant au four et faire chauffer. Ajouter les tomates et les cuire à feu vif durant cinq minutes. Saler et poivrer.
Dans un bol, battre les œufs en omelette, saler légèrement, car la feta l’est déjà. Verser la préparation dans la poêle, sur les tomates. Ajouter la feta émiettée, les olives en rondelles, les pignons de pin et cuire cinq minutes à feu vif.
Finir la cuisson en glissant la tortilla au four pour 7 à 8 minutes. Retirer du four et déposer quatre cuillerées à café de pesto sur la tortilla. Déguster chaud ou froid.
Note
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
