Voici une délicieuse recette française de tourte au saumon à l’oseille. Cette savoureuse spécialité allie la fraîcheur du saumon avec la saveur acidulée de l’oseille, le tout enveloppé dans une pâte croustillante et dorée.
Une recette de Bibliotheque RiomCo.
Tourte au saumon à l’oseille
La tourte au saumon à l’oseille est une recette délicieuse et réconfortante qui séduira à coup sûr vos papilles gustatives. Avec ses saveurs riches et équilibrées.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour tourte au saumon à l’oseille :
Préchauffer le four à 220°C.
Laver, équeuter et ciseler les feuilles d’oseille. Détailler le saumon en morceaux
Étaler la pâte dans un plat à tarte. Déposer le saumon et l’oseille, saler. Battre la crème et l’œuf et verser sur le saumon. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et faire une cheminée.
Cuire au four 30 minutes.
Servir tiède avec une sauce au beurre blanc.
Note
Source : Cuisine Libre.
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