Truffes aux deux chocolats

Truffes aux deux chocolats pinit

Truffes aux deux chocolats

Truffes aux deux chocolats

Difficulté: Débutant Temps de préparation 45 min. Temps de cuisson 15 min. Temps de repos 6 heure Temps total 7 hrs Portions: 50 Meilleure saison: Hiver

Description

Souvenir d'enfance de trouver des chocolats au pieds du sapin le matin de Noël, avec cette recette de truffes au deux chocolats vous allez pouvoir revivre ces beaux souvenir!

Ingrédients

Instructions

  1. Cassez les chocolats en morceaux et faites-les fondre au bain-marie, avec le beurre et le miel.

  2. Hors du feu, incorporez la crème et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

  3. Laissez refroidir, couvrez et réservez au réfrigérateur pendant au moins 6 h.

  4. A l’aide d’une petite cuillère, prenez une noix de ganache au chocolat, puis roulez-la entre vos mains pour former une truffe.

  5. Passez la dans le cacao non sucré.

    Renouvelez l’opération avec le reste de la ganache.

  6. Conservez au frais.

Mots clés: Chocolat, beurre, crème épaisse, miel

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