Truites au maroilles préparées avec de la bonne de crème de maroilles. Un pur bonheur !
Truites au maroilles
Si vous aimez le maroilles, vous allez adorer ces truites au maroilles préparées avec de la bonne de crème de maroilles. Un pur bonheur !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour 4 truites au maroilles :
Préchauffez le four à th.6-180°C.
Videz et nettoyez les truites, placez-les dans un plat à gratin, mouillez avec le vin blanc et le fumet de poisson, parsemez de noisettes de beurre, salez et poivrez.
Couvrez le plat de papier d'aluminium et enfournez pour 15 minutes.
Versez le jus de cuisson des truites dans une casserole, et réduisez-en de moitié à feu doux. Ajoutez la crème fraîche et de crème de maroilles, mixez et tenez au chaud.
Retirez la peau des truites, arrosez-les de sauce et repassez-les au four 5 minutes.
Servez les truites au maroilles avec des pommes vapeur.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
