Verrine de saumon fumé et avocat, une délicieuse entrée pour le repas du réveillon de Noël ou du jour de l’an !
Verrine de saumon fumé et avocat
Voilà une excellente recette de verrine de saumon fumé et avocat. Une recette parfaite pour une délicieuse entrée pour le repas du réveillon de Noël ou du jour de l'an !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour verrine de saumon fumé et avocat :
Faire une purée avec l'avocat et les carrés frais en pensant à réserver un peu d'avocat pour le détailler en petits morceaux.
Assaisonner votre purée avec du sel, poivre du moulin, un filet de citron et du paprika.
Couper la tomate en petits morceaux en enlevant la peau et les pépins.
Mélanger la tomate au reste d'avocat, parsemer de coriandre.
Dans chaque verre, mettre une couche de purée d'avocat, une couche de dés de saumon et terminer avec le mélange tomate-avocat.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
