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Cuisson: 15 minutescreme caramel

Ingrédients:

  • 1/2 L de lait
    1 verre 1/2 de sucre(150 g)
    4 oeufs + 1 jaune
    1/2 c à café d'extrait de vanille liquide

Préparation:

Préparez le caramel. Dans le fond du plat en pyrex, mettez un verre de sucre et un quart de verre d'eau.
Faites cuire à couvert au micro-ode pendant 5 minutes puissance maximale.
Retirez du four et tapissez de caramel l'ensemble des parois jusqu’à mis hauteur en orientant le plat dans tout les sens.
Chauffez le lait dans la casserole. Dans le saladier, fouettez les oeufs et le reste de sucre, ajoutez la vanille, et versez le lait chaud petit à petit sans cesser de fouetter.
Versez la préparation dans le moule caramélisé, et faites cuire 10 minutes à couvert au micro-onde puissance moyenne.

 

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