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Pour 4 personnes     Cuisson  12 mn   Puissance du four 650 w

Ingrédients:hamburgers

  • 300 g de viande haché
  • Sel
  • Poivre
  • 1 c à s de chapelure
  • 1 c à s de crème fleurette
  • 1 c à s d'oignon émincé
  • Farine
  • Graisse à frire
  • Des feuilles de salade(laitue)
  • 1 poivron vert(facultatif)
  • 1 tomate
  • 4 pains à hamburger
  • 3 c à s de ketchup
  • 3 c à s de mayonnaise

 

 

 

Préparation:

Mélanger le hachis avec la chapelure,la crème fleurette et les oignons. Saler et poivrer.

Façonner des des hamburgers et les passer dans la farine.

Dans un plat brunisseur,faire fondre le beurre 1 mn, à pleine puissance.

Saisir les hamburgers à découvert,10 à 12 mn, à pleine puissance. Ils doivent être bien colorés des deux côtés.

Laver et essorer les feuilles de salade.Laver le poivron ,le couper en deux puis en fines lanières après l'avoir épépiné.

Laver les tomates et les couper en tranches.

Couper les pains à hamburger en deux. Garnir de feuilles de salade l'une des moitiés.

Ajouter les hamburgers. Poser une tranche de tomate sur chacun d'eux.

Terminer par une giclée de ketchup et un peu de mayonnaise.

Couvrir avec l'autre moitié, puis dresser sur des assiettes.

 

 

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