Print Friendly, PDF & Email

Pour 4 personnes     Cuisson: 20 mn  Cuisson au micro-ondeterrine a l oeuf

Ingrédients:

  • 600 g  de viande hachée
  • sel
  • poivre
  • Noix de muscade
  • 1 œuf
  • 2 c à s de crème fleurette
  • 2 c à s de chapelure
  • 4 œufs durs

La sauce:

  • 2 carottes
  • 2 c à s de cresson
  • 200 ml de crème fleurette
  • 1 c à c de ketchup

 

 

Préparation:

Saler le hachis, le poivrer et l’assaisonner de noix de muscade. Incorporer l’œuf et la crème. Ajouter la chapelure pour donner à la préparation plus de consistance.

Étaler les œufs cuits et les enrober dans le hachis avec lequel sera façonnée la terrine.

La mettre dans un plat brunisseur au micro-onde et la faire cuire 15 à 20 mn, à pleine puissance.

Laver, éplucher et couper les carottes en bâtonnets.

Les ajouter à la terrine et les faire revenir brièvement. Verser la crème fraîche et la faire bouillir 2 à 3 mn.

Saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement avec du ketchup.

Couper la terrine en tranches et servir avec la sauce.

 

Comments est propulsé par CComment

Infos divers

 Créé par Thierry.M..

Site Hébergé par mister-hosting.com

contact us   Contact

 

sitemap website    Plan du site

 

Conditions générales d'utilisation

Suivez-moi sur les réseaux sociaux

   Facebook  Twitter  Pinterest  

 Ce site est listé dans la catégorie recettes de cuisine :  de l'annuaire webrankinfo                      

 

 

 

abstracted

abstracted