Entrée

Salade boulgour, pois chiches et légumes

Salade boulgour, pois chiches et légumes

Salade boulgour, pois chiches et légumes

Pour: 2 personnes.    Préparation: 15 mnSalade boulgour, pois chiches et légumes

 

Ingrédients:

  • Boulgour
  • 20 tomates cerises
  • Pois chiches cuits
  • Haricots rouges
  • 1 avocat
  • 2 échalotes
  • Vinaigrette
  • Huile d’olive

 

Préparation:

Couper les tomates cerises en deux. Retirer la peau de l’avocat et le couper en petits morceaux.

Dans une poêle, déposer un filet d’huile olive et faire blondir l’échalote émincée. Ajouter les tomates cerises. Cuire le tout sans cesser de remuer et ajouter les pois chiches.

Dans une assiette, ajouter le boulgour, les haricots rouges et les légumes. Assaisonner de vinaigrette.

Dégustez la Salade boulgour, pois chiches et légumes bien fraiche.

 

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Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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