Sauce au yaourt

Sauce au yaourt

Préparation : 10 mnSauce au yaourt

 

Ingrédients :

  • le jus de 1/2 citron
  • 1 yaourt nature
  • 1 c.à s de crème fraîche liquide
  • 2 c.à s d’huile de maïs ou de tournesol
  • sel et poivre

 

Préparation:

Mélangez le sel et le poivre avec le jus de citron.

Ajoutez le yaourt avec la crème fraîche et remuez bien le tout.

Incorporez très progressivement l’huile en fouettant énergiquement pour émulsionner la sauce.

Vous pouvez également  ajouter à la Sauce au yaourt des fines herbe telles que de la ciboulette, persil, cerfeuil, ou alors des épices telles que du curry, paprika et gingembre.

 

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plat et très gourmand, j'ai donc réalisé ce site pour partager des recettes, de plats fait par moi même et d'autres inspiré de livres de recettes.

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