Tartiflette

Tartiflette pour 6 personnesTartiflette

Ingrédients:

  • 1 reblochon
  • 1 kg de pommes de terre
  • 250 g de lardons fumés
  • 6 tranches de jambon fumé
  • sel et poivre

Préparation:

Épluchez les pommes de terre, les couper en rondelle. Lavez-les abondamment, et essuyez-les dans un torchon.

Épluchez l’oignon et hachez le finement.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Dans le plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre, d’oignon et de lardons, disposer dessus la moitié du reblochon (coupé dans le sens de la longueur),

puis de renouvelez les couches et le reblochon.

Poivrez à votre convenance et répartir la crème fraîche sur l’ensemble du plat.

Enfournez pendant environ 1 h.

Servir la tartiflette bien chaude  accompagnée d’une salade verte.

 

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plat et très gourmand, j'ai donc réalisé ce site pour partager des recettes, de plats fait par moi même et d'autres inspiré de livres de recettes.

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