Tiramisu aux marrons glacés

Tiramisu aux marrons glacés

Tiramisu aux marrons glacés

Pour 6 personnes.   Préparation: 20 minutes.  Réfrigération: 12 heures.Tiramisu aux marrons glacés

 

Ingrédients:

  • 200 g de brisures de marrons glacés
  • 100 g de poudre de cacao 
  • 12 biscuits à la cuillère
  • 500 g de mascarpone
  • 50 cl de crème liquide
  • 20 cl de café froid
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de sucre glace

 

 

Préparation:

Mélangez au fouet le mascarpone avec le sucre vanillé dans un saladier et ajoutez les brisures de marrons glacés après en avoir réservé un peu pour la décoration.

Fouettez la crème liquide très froide en chantilly ferme dans un grand bol, tout en ajoutant le sucre glace et incorporez délicatement au mascarpone.

Réservez au réfrigérateur.

Coupez les biscuits en deux, humectez-les avec le café et disposez-les au fur et à mesure dans le fond d’une vérine.

Versez dessus la mousse au mascarpone et aux brisures de marron glacés, couvrez d’un film alimentaire et placez 12 heures au frais.

Recouvrez la surface du tiramisu de poudre de cacao au moment de servir et accompagnez de brisures de marrons glacés.

 

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plat et très gourmand, j'ai donc réalisé ce site pour partager des recettes, de plats fait par moi même et d'autres inspiré de livres de recettes.

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